07/10/2025
Tatlı yapmak, bana göre bir duyguyu kaşığa sığdırmaktır. Her çırpışta bir anı, her katmanda bir tebessüm gizlidir. Dileğin Mutfağı’nda kimi zaman şerbetin sabrını, kimi zaman kremanın zarafetini öğrenirim. Bugünse sizlerle paylaşmak istediğim tarif, adını olduğu gibi hissettiren bir tatlı: Çilek Rüyası.
Yumuşacık keki, ferah kreması ve taze çileklerin büyüsüyle bu tatlı, hem damağa hem kalbe dokunuyor. Peki bu lezzet nasıl mı yapılır? Hemen anlatıyorum.
