Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, özellikle son dönemde sosyal medyada gündeme gelen olumsuz iddiaların ardından kent genelindeki döner işletmelerini hijyen ve gıda güvenliği açısından kontrol ediyor.

Çiğ ve Pişmiş Et Karışımına Dikkat
Yapılan denetimlerde başta çiğ et ile pişmiş etin teması olmak üzere, genel temizlik koşulları, personel hijyeni ve işletme standartları titizlikle inceleniyor. Uygun bulunmayan işletmelere, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında idari işlem uygulanıyor.

"Gıda Güvenliği Kırmızı Çizgimizdir"
Gaziantep Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada, "Halk sağlığını riske atan hiçbir uygulamaya tolerans göstermeyeceğiz. Denetimlerimiz kararlılıkla sürecek ve eksiklik tespit edilen işletmeler cezalandırılacaktır" ifadelerine yer verildi. Açıklamada, Bakan İbrahim Yumaklı'nın "Gıda güvenilirliği kırmızı çizgimizdir" sözü de hatırlatıldı.

Vatandaşlara Uyarı
Yetkililer, tüketicilerin güvenilir gıda tüketimi için şu noktalara dikkat etmesini önerdi:

• TSE ve resmi kurum onaylı işletmeler tercih edilmeli,

• Çiğ etle temas eden bıçak ve kesme tahtalarının ayrı olmasına dikkat edilmeli,

• Hijyenik olmayan ortamlarda üretim yapan yerler ilgili birimlere bildirilmeli.

Denetimler Sürecek
Müdürlük, Gaziantep genelindeki denetimlerin risk esaslı ve düzenli olarak devam edeceğini, vatandaşların sağlıklı gıdaya erişiminin her koşulda garanti altına alınacağını vurguladı. Şikayetler için Alo 174 Gıda Hattı ve Gaziantep Tarım İl Müdürlüğü iletişim kanalları kullanılabilir