Özellikle et, süt, yumurta, deniz ürünleri ve mayonezli yiyeceklerin hızla bozulabildiğini belirten Şahin, "Basit belirtiler ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir" dedi.

Hangi Belirtiler Önemli?

Besin zehirlenmelerinin en yaygın belirtileri şunlar:

✔ Bulantı ve kusma

✔ Şiddetli karın ağrısı

✔ İshal

✔ Halsizlik ve ateş

Dr. Şahin, bu belirtiler görüldüğünde vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğini vurguladı. Özellikle bebekler, yaşlılar, hamileler ve kronik hastalığı olanların daha fazla risk altında olduğunu söyledi.

Açıkta Satılan Gıdalara Dikkat!

Yaz aylarında açıkta satılan yiyeceklerin daha çabuk bozulduğuna dikkat çeken Şahin, vatandaşlara şu uyarılarda bulundu:

???? Pastörize edilmemiş süt ve süt ürünlerini tüketmeyin.

???? Çiğ et ve sebzeler için ayrı kesme tahtası kullanın.

???? Sebze-meyveleri bol suyla yıkayın.

???? Dondurulmuş gıdaların çözülmeden eve ulaşmasına özen gösterin.

???? Son kullanma tarihi geçmiş ürünleri almayın.

Zehirlenme Durumunda Ne Yapılmalı?

Bol su tüketilmeli, sıvı kaybı önlenmeli.

Kusma ve ishal durumunda hemen bir sağlık kuruluşuna başvurulmalı.

Şüpheli gıdalar tüketilmemeli, saklanıyorsa yetkililere bildirilmeli.

Denetimler Sıkı Tutuluyor

Gaziantep’te İl Tarım Müdürlüğü tarafından gıda işletmelerine yönelik denetimlerin arttırıldığını belirten Şahin, "Halk sağlığını tehdit eden durumlarda gerekli cezai işlemler uygulanıyor" dedi.