Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, ocak ayında toplanan inek sütü miktarı bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla %4,7 artarak 915 bin 522 ton olarak kaydedildi.
Aynı dönemde inek peyniri üretimi %12,3, ayran üretimi %13,2, yoğurt üretimi %9,2, içme sütü üretimi %6,0 ve tereyağı üretimi %20,0 oranında arttı.
Tavuk yumurtası üretimi %6,3, kesilen tavuk sayısı %5,9, tavuk eti üretimi %6,0 ve hindi eti üretimi %33,3 oranında artış gösterdi. Ocak ayında tavuk eti üretimi bir önceki aya göre %1,4 artarak 203 bin 64 ton oldu. Tavuk yumurtası üretimi ise %1,0 azalışla 1 milyar 837 milyon 648 bin adet olarak gerçekleşti.
