Yeni Zelanda’nın Otago Üniversitesi’nden yapılan bir araştırmaya göre, kivi yemek, C vitamini takviyelerine kıyasla daha hızlı ve daha uzun süreli bir destek sağlayabilir.
Bu araştırmada, C vitamini seviyeleri düşük olan 155 yetişkinin sekiz hafta boyunca diyet yapması sağlandı. Katılımcılar günlük olarak C vitamini takviyesi veya iki kivi tükettiler. Sonuçlar, kivi meyvesinin dört gün içinde canlılığı ve ruh halini iyileştirdiğini gösterdi. Ayrıca, kivi tüketimi ve alınan C vitamini artışının etkisi 14-16 gün civarında zirveye ulaşıyor. Araştırma sorumlusu Dr.Ben Fletcher bu çalışmanın,yediğimiz şeylerin nasıl hissettiğimiz üzerinde nispeten hızlı bir etkiye sahip olabileceğini gösterdiğini ifade etti.
Kivinin sağlığa pek çok faydası bulunmaktadır. İşte kivinin bazı önemli faydaları:
- Astım ataklarını rahatlatır: C vitamini deposu olan kivi, solunum sorunlarında iyileşme sağlayarak astımı hafifletmeye yardımcı olabilir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Kivi, antioksidanlar ve C vitamini sayesinde vücut direncini artırır ve enfeksiyonlara karşı beyaz kan hücrelerinin üretimini destekler.
- Sindirim sistemini düzenler: Kivide bulunan çözünür ve çözünmeyen lifler, bağırsak sağlığını destekler.
- Kalp sağlığını destekler: Kivi, kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu etkiler sunabilir.
- Kanseri önlemede yardımcı olur: Antioksidan içeriği sayesinde kansere karşı koruyucu olabilir.
- Kilo vermeyi hızlandırabilir: Kivinin düşük kalorili ve lifli yapısı, kilo kontrolüne katkı sağlayabilir.
- Cilde faydalıdır: Kivi, sağlıklı cilt için önemli vitamin ve mineraller içerir.
- Saçları gürleştirir: Kivide bulunan besin maddeleri saç sağlığını destekleyebilir.
Kiviyi tüketirken kabuğunu soyarak veya doğrudan yiyerek faydalarından yararlanabilirsiniz. Ancak, kivinin tüylü kabuğu nedeniyle dokunulduğunda bazı kişilerde iç gıcıklayıcı bir his yaratabilir. Bu nedenle kabuğunu soyarak tüketmek tercih edilebilir. Sağlığınız için düzenli olarak kivi tüketmeyi düşünebilirsiniz!
