Özellikle Arabica ve Robusta türlerinde fiyatlar hızla yükseliyor. Brezilya ve Vietnam’daki olumsuz hava koşulları, üretimdeki düşüşleri beraberinde getirirken, bu durum küresel piyasalarda hissedilir bir etki yaratıyor.

Rekor Artışlar: Arabica ve Robusta
Mart vadeli Arabica kahvesi, sadece bir günde %3,9 artış göstererek 1977’den bu yana en yüksek seviyesini gördü. Bu tür, 2024 itibarıyla %70 oranında değer kazandı ve libre başına 3,29 dolara ulaştı. Robusta kahvesi de Ocak vadeli işlemlerde %6,38 artarak kilogram başına 5,55 dolara yükseldi.

Kuraklık ve Yağışlar Üretimi Vurdu
Dünyanın en büyük kahve üreticileri olan Brezilya ve Vietnam’da hava koşulları kahve üretimini ciddi şekilde etkiledi. Brezilya’nın Minas Gerais bölgesinde yağış miktarları tarihsel ortalamaların yalnızca %10’una ulaşarak son 40 yılın en kurak dönemini yaşattı. Vietnam’da ise hem kuraklık hem aşırı yağışlar üretimde %20’lik bir düşüşe neden oldu.

Tüketicilere Etkisi: Daha Küçük Paketler, Daha Yüksek Fiyatlar
Artan maliyetler, kahve tutkunlarının cebini de yakıyor. Kahve zincirleri ve markalar, maliyet baskısını tüketicilere yansıtıyor. Örneğin, Nestlé daha küçük ambalajlar ve daha yüksek fiyatlarla ürün sunmayı planlıyor.

Küresel Piyasa Dengesizliği
Uluslararası Kahve Organizasyonu'na göre, 2023/24 döneminde üretim tüketimi yalnızca 1 milyon çuval aşarak kırılgan bir denge oluşturacak. Brezilya’daki üretim kaybı ve stoklardaki azalma, piyasadaki arz endişelerini daha da artırıyor.

Kahve Tutkunları Ne Yapmalı?
Uzmanlar, kahve severlere fiyat dalgalanmalarına karşı alternatiflere yönelmelerini öneriyor. Yerel kavurucularla iletişim kurarak toplu alım indirimlerini değerlendirmek, maliyeti düşürmek için bir yöntem olabilir.

Kahve keyfi, her ne kadar fiyatlar artsa da, çoğu insan için vazgeçilmez bir alışkanlık. Ancak küresel üretim sorunları devam ederse, bu keyfin maliyeti biraz daha artabilir.