Denetimlerde Ortaya Çıkan Tespitler

Bakanlık tarafından "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresinden duyurulan listede toplam 37 yeni ürün yer aldı. Yapılan analizlerde öne çıkan bazı tespitler şöyle:

• Pekmezde şeker ilavesi

• Manda kaymağında inek sütü kullanımı

• Yoğurtta nişasta tespiti

• Tereyağında süt yağı dışında başka yağların bulunması

• Kaşar peynirinde eritme tuzu kullanımı ve yağ oranının belirtilenden düşük olması

Et Ürünlerinde Dikkat Çeken Bulgular

Gaziantep mutfağının önemli ürünlerini de ilgilendiren denetim sonuçlarında, et ürünlerinde beklenmedik karışımlara rastlandığı bildirildi:

• Piliç eti köfte ve piliç sucukta kanatlı eti ve sakatat tespiti

• Dana köftede kanatlı eti bulunması

• Lahmacun harcında sakatat karışımı

Baharat ve Diğer Ürünlerdeki Sorunlar

Gaziantep'te yoğun olarak tüketilen baharat ve diğer gıdalarda da çeşitli uygunsuzluklar tespit edildi:

• Sumak ve ısotta gıda boyası kullanımı

• Pul biberde domates ve nişasta karışımı

• Kekikte yabancı madde bulunması

• Balda tağşiş yapıldığının belirlenmesi

Bakanlık Çalışmaları

Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, gıda güvenliği konusundaki denetimlerin sıklaştırıldığını ve tüketici sağlığını riske atan ürünlerle ilgili işlemlerin titizlikle yürütüldüğünü belirtti. Tüketicilerin şüpheli durumlarda Alo Gıda 174 hattına başvurabileceği hatırlatıldı.

Gaziantep'teki gıda üreticileri ve tüketiciler, açıklanan liste ile birlikte daha bilinçli tercihler yapma imkanı bulurken, sektör temsilcileri denetimlerin dürüst üreticileri koruduğunu ifade etti.

Yayınlanan listede şu firmalar yer aldı ; 

1. HANAY TİCARET-ÜRYANI CEYLAN MAMULLER - PEKMEZ (Şeker İlavesi) - BOZKIR / KONYA

2. GENÇADA GIDA LİMİTED ŞİRKETİ - GENÇADA MANDA KAYMAK 280 G (İnek Sütü Tespiti) - OSMANGAZİ / BURSA

3. KARADENİZ GURME ET VE SÜT ÜRÜNLERİ SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ - KARADENİZ MANDIRA - KARADENİZ TEREYAĞI 1000 G (Süt Yağı Harici Yağ Tespiti) - İNEGÖL / BURSA

4. LOKMAN MERMERTAŞ - NEHİR YOĞURT (Nişasta Tespiti) - MERKEZ / BATMAN

5. TOSUN KÖFTE ET ÜRÜNLERİ BESİCİLİK GIDA İNŞAAT EMLAK İTHALAT İHRACAT SANAYİ VE TİCARET LTD. ŞTİ. - %100 PİLİÇ ETİ KÖFTE (Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti Tespiti) - AKYURT / ANKARA

6. ZİRVE SUCUK VE PASTIRMA-RAMAZAN HELVACI - İNCİ ÇİFTLİĞİ PİLİÇ PARMAK SUCUK (Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti Tespiti) - KOCASİNAN / KAYSERİ

7. ELİF YEMEK HİZMETLERİ-GÜLİZAR KOŞMAZ - DANA KÖFTE (PIŞMIŞ) (Kanatlı Eti Tespiti) - MELİKGAZİ / KAYSERİ

8. GAZİANTEP BİLOCAN KEBAP PİDE DÖNER - ÜLKÜ BARAZİ - ÇİĞ KIYMALI LAHMACUN HARCI (DÖKME) (Kanatlı Eti ve Sakatat (Kalp) Tespiti) - OSMANGAZİ / BURSA

   9. HASTÜRK GIDA OTOMOTİV İNŞAAT EMLAK SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ - OTANTİK SÜZME ÇİÇEK BALI (Taklit/Tağşiş) - AKYURT / ANKARA

   10. HASTÜRK GIDA OTOMOTİV İNŞAAT EMLAK SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ - ASLAMPETEK SÜZME ÇİÇEK BALI (Taklit/Tağşiş) - AKYURT / ANKARA

   11. PETEK GLOBAL ARICILIK GIDA SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ - ASLAMPETEK SÜZME YONCA ÇİÇEK BALI (Taklit/Tağşiş) - AKYURT / ANKARA

   12. AKAR BAL-GÖKDAĞ KARAYAKA - AKAR NATURAL BAL TEMEL PETEKLİ SÜZME BAL (700 G, 220 G, 385 G) (Taklit/Tağşiş) - DÖŞEMEALTI / ANTALYA

   13. MERTER BAL TAHİN GIDA TEKSTİL İNŞAAT SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ - MERTER SÜZME ÇİÇEK BALI (DÖKME) (Taklit/Tağşiş) - NİLÜFER / BURSA

   14. ECRİN GIDA SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ - ECRİN SÜZME ÇİÇEK BAL (Taklit/Tağşiş) - ŞEHİTKAMİL / GAZİANTEP

   15. HONEYCI İNŞAAT TURİZM VE GIDA SANAYİ TİCARET LIMITED ŞİRKETİ - ETA BAL SÜZME ÇİÇEK BALI (Taklit/Tağşiş) - PENDİK / İSTANBUL

   16. PETEKÇİ GIDA PAZARLAMA SANAYİ VE TİCARET LIMITED ŞİRKETİ - BALCI PETEK SÜZME ÇİÇEK BALI (Taklit/Tağşiş) - SANCAKTEPE / İSTANBUL

   17. AĞAÇCI TİCARET-HÜSEYİN AĞAÇCI - YÖREMİN SÜZME SALGI BALI (Taklit/Tağşiş) - BOZKIR / KONYA

   18. HANAY TİCARET-ÜRYANİ CEYLAN - BAL (Taklit/Tağşiş) - BOZKIR / KONYA